Dylan souhaite partager avec vous sa recette de gaufres!! Bon appétit

   Bonjour à tous j espère que vous allez bien ainsi que votre famille.

  Voici la recette du PAIN DORE

  Les ingrédients :

  -1/2 baguette de la veille

  -1/4 litre de lait demi-écréme

  -2 oeufs

  -2 cuillères à soupe de sucre en poudre

  -1 sachet de sucre vanillé

  -1 noisette de beurre pour la cuisson

  -du sucre en poudre ou du miel pour la dégustation

  -Casse les œufs l'un après l'autre dans un saladier, mélange avec un fouet , ajoute le sucre en poudre

  et le sucre vanillé, mélange bien.

  -Verse le lait dans le saladier, mélange bien.

  -Demande à un adulte de couper la baguette en tranches bien régulières.

 -Trempe les tartines de pain dans ta préparation , laisse-les  imbiber.

  -Demande à un adulte de faire fondre du beurre dans la poêle et ensuite d'y  poser les tartines

    légèrement égouttées.

  -Demande -lui de les faire dorer 2 minutes de chaque côté et, pendant ce temps, mets les autres tartines

   à tremper.

  -Dès qu'elles sont cuites, mets tes tartines dans l'assiette.

  -Vite , saupoudre-les de sucre ou de miel et sers-les tout de suite.

                          BONNE DEGUSTATION!!!

                                           A bientôt

                        FAFA qui pense à vous TOUS  

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8 personnes

2 œufs

1 cuillère à café de zeste de citron

1 cuillère à café de levure chimique

100 g de farine 

100 g de beurre doux

100 g de sucre

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à soupe de miel liquide (facultatif)

ÉTAPES DE LA RECETTE :

1. faire fondre le beurre au micro ondes 20 secondes et laisser tiédir.

2. prélever le zeste du citron

3. mélanger avec les 2 œufs entiers, le sucre et le sel et fouetter le tout jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4. tamiser la farine et la levure sur le mélange précédent et incorporer avec la spatule sans trop mélanger.

5. ajouter le beurre fondu, mélanger.

6. laisser reposer la préparation au frigo pendant 2 heures si possible en recouvrant d'un film alimentaire.

7. déposer une cuillère de pâte dans chaque moule à madeleine (presque à ras bord), et laisser encore reposer 30 minutes au frigo .

8. cuire à four chaud à 180°C pendant 12 minutes.

9. laisser refroidir à l'air libre sur une grille.

Axel.

 TEMPS DE PRÉPARATION : 30 minutes

TEMPS DE CUISSON : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 

- 250g de chou fleur

- 250g de brocolis

- 1 paquet de jambon

- gruyère râpé

- poivre 

-sel

pour la béchamel :

- 50 g de beurre

-50g de farine

-50cl de lait

étape 1 : dans une grande casserole faire bouillir de l'eau salée

étape 2 : une fois que l'eau bout, mettre le chou-fleur et le brocoli

étape 3 : compter environ 20 minutes de cuisson, les choux doivent être tendres.

étape 4 : pendant la cuisson des choux, préparer la béchamel en faisant fondre le beurre, puis ajouter la farine et laisser cuire un peu moins d'une minute.

étape 5 : ajouter le lait jusqu'à l'obtention d'une béchamel bien lisse

étape 6 : saler et poivrer et ajouter des lamelles de jamabon

étape 7 : une fois que les choux sont cuits, les égoutter et les verser dans un plat à gratin avec la béchamel par dessus.

étape 8 : ajouter du gruyère râpé

étape 9 : mettre dans le four à 180°, pendant 20 minutes. Le gratin doit être bien doré !

étape 10 : vous pouvez déguster ! 

Lorenzo